Marzipanstange aus Rührmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	429 kcal (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	11 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	429 kcal (≈ 22 % NW) 22 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.796 kJ (≈ 22 % NW) 22 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 37 % NW) 37 %	5 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 20 % NW) 20 %	11 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g	33 g
Wasser	16 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	134 µg (447 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	31 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	114 µg (380 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	27 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	119 µg (397 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	28 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	55 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	165 µg (≈ 14 % NW) 14 %	38 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	894 µg (≈ 6 % NW) 6 %	208 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.361 µg (≈ 14 % NW) 14 %	550 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	349 µg (≈ 6 % NW) 6 %	81 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	71 µg (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	1,86	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	1,40	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	162 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	38 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,23 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	6.805 µg (10 i.E.) (≈ 49 % NW) 49 %	1.586 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	4.346,00	1.013,05	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	87 mg (≈ 6 % NW) 6 %	20 mg	1.500 mg
Chlorid	82 mg (≈ 4 % NW) 4 %	19 mg	2.300 mg
Kalium	269 mg (≈ 7 % NW) 7 %	63 mg	4.000 mg
Calcium	77 mg (≈ 8 % NW) 8 %	18 mg	1.000 mg
Magnesium	59 mg (≈ 17 % NW) 17 %	14 mg	350 mg
Phosphor	187 mg (≈ 27 % NW) 27 %	44 mg	700 mg
Schwefel	87 mg	20 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,41 : 1	0,41 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.865 µg (≈ 15 % NW) 15 %	435 µg	12.500 µg
Zink	1.154 µg (≈ 14 % NW) 14 %	269 µg	8.500 µg
Kupfer	344 µg (≈ 28 % NW) 28 %	80 µg	1.250 µg
Mangan	543 µg (≈ 16 % NW) 16 %	127 µg	3.500 µg
Fluorid	49 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	134 mg	31 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	117 mg	27 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	17 mg	4 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	29.286 mg	6.827 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	28.612 mg	6.669 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	674 mg	157 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	67 mg	16 mg	–
Stärke	16.968 mg	3.955 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.798 mg	885 mg	–
Isoleucin	359 mg (≈ 24 % NW) 24 %	84 mg	1.500 mg
Leucin	591 mg (≈ 20 % NW) 20 %	138 mg	2.925 mg
Lysin	284 mg (≈ 13 % NW) 13 %	66 mg	2.250 mg
Methionin	143 mg (≈ 18 % NW) 18 %	33 mg	780 mg
Phenylalanin	415 mg (≈ 134 % NW) 134 %	97 mg	310 mg
Threonin	280 mg (≈ 25 % NW) 25 %	65 mg	1.125 mg
Tryptophan	88 mg (≈ 29 % NW) 29 %	21 mg	300 mg
Tyrosin	259 mg (≈ 14 % NW) 14 %	60 mg	1.875 mg
Valin	458 mg (≈ 23 % NW) 23 %	107 mg	1.950 mg
Arginin	600 mg	140 mg	–
Histidin	166 mg (≈ 22 % NW) 22 %	39 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	329 mg	77 mg	–
Asparaginsäure	650 mg	152 mg	–
Cystein	155 mg (≈ 50 % NW) 50 %	36 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.917 mg	447 mg	–
Glycin	331 mg	77 mg	–
Prolin	579 mg	135 mg	–
Serin	417 mg	97 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.975 mg	1.160 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	11 mg	3 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	11 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	116 mg	27 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	319 mg	74 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.023 mg	705 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.361 mg	317 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	134 mg	31 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.251 mg	2.856 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	506,00	117,95	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	10.656,00	2.483,92	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	577,00	134,50	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	512,00	119,35	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.836 mg	1.127 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	361,00	84,15	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	16,00	3,73	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	4.446,00	1.036,36	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	13,00	3,03	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	58 mg	14 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.163 mg	737 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.342 mg	313 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,05 g	0,01 g	–
Rohasche	1,2 g	0,3 g	–